豚道 名駅はなれ

【名物】旨味あふれる新鮮な銘柄豚を「しゃぶしゃぶ」

料理ページにて

ひと口頬張るとあふれる甘味・旨味はまさに至福！【豚道】に訪れたらぜひご堪能いただきたい「しゃぶしゃぶ」は、地元銘柄豚『ボーノポークぎふ』の魅力をシンプルに味わえる名物メニュー！ネギを巻き、繊細な出汁の香り引き立つ豚道専用ポン酢や、自家製のごまだれに絡めてどうぞ♪

朝挽き豚の豚焼き！

店頭にて

新鮮さが命のホルモンですが、スタッフが毎日仕入れに行く事で新鮮な豚焼きをご提供◎しゃぶしゃぶに次ぐ、豚道第２の名物『朝挽きの豚焼き』を是非ご賞味下さい！仕入れ状況によって提供できる部位が異なりますので、当日のメニュー内容はスタッフにお尋ねください♪

アラカルトメニューも豊富☆

料理ページにて

豚道のアラカルト料理は「ボーノポークぎふ」のお肉の部位は勿論、内臓、頭部、耳、足などを余す事なく使用した自家製のメニューをご用意♪お肉や内臓部位の新鮮さは折り紙付きです！日替わりのおすすめメニューもご用意しております★自慢の豚肉料理ご賞味くださいませ！

【名物】旨味あふれる新鮮な銘柄豚を「しゃぶしゃぶ」

ひと口頬張るとあふれる甘味・旨味はまさに至福！【豚道】に訪れたらぜひご堪能いただきたい「しゃぶしゃぶ」は、地元銘柄豚『ボーノポークぎふ』の魅力をシンプルに味わえる名物メニュー！ネギを巻き、繊細な出汁の香り引き立つ豚道専用ポン酢や、自家製のごまだれに絡めてどうぞ♪

アラカルトメニューも豊富にご用意しております☆

豚道のアラカルト料理は「ボーノポークぎふ」のお肉の部位は勿論、内臓、頭部、耳、足などを余す事なく使用した自家製のメニューをご用意♪お肉や内臓部位の新鮮さは折り紙付きです！日替わりのおすすめメニューもご用意しております★自慢の豚肉料理ご賞味くださいませ！

豚を愛し、豚と共に生きる。豚道に来たらまずはしゃぶしゃぶ

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豚道名物の“しゃぶしゃぶ”に使用するお肉は、岐阜県で生産される「ボーノポークぎふ」にこだわっており、岐阜県関市にある食肉センター「中濃ミート（協）」より直接仕入れています。その為、お肉の鮮度が常に新鮮に保たれており、甘味・旨味が絶品な「ボーノポークぎふ」のしゃぶしゃぶをお客様にご提供できるのです。

リブロース[数量限定] 1人前

1,750円(税込)

《旨味・甘み・食感全てが高バランスの稀少部位》ロースの中でも、お肉と脂身とが非常にバランスのとれた最も霜降りになりやすい部位のリブロース。それ故、数に限りがある稀少性の高いお肉です。

ロース[数量限定] 1人前

1,550円(税込)

《柔らかで上質な部位》肩に沿って前後に付いている、脂身が少なく赤身が中心のお肉です。そのため味はあっさりとしており1番食べ易く、牛肉でいうとサーロインステーキで使用される上質部位となっています。

バラ 1人前

1,350円(税込)

《甘みの強い柔らかな部位》アバラ骨周辺に付いているお肉です。赤身と脂身が交互に三層になっているので、三枚肉（さんまいにく）とも呼ばれています。そのため肉質は柔らかく、強い甘味がある部位です。

追いネギ 1人前

550円(税込)

ネギマニアにおすすめ

特製豚つくね 1人前

880円(税込)

豚肉100%の自家製です

水餃子 1人前

500円(税込)

焼き餃子とは異なる旨さ

豚道特製ラーメン 1人前

550円(税込)

〆にピッタリの細麺です

豚道雑炊 1人前

700円(税込)

「〆はやっぱり雑炊でしょ！」というこだわり派の方へ

朝挽きのホルモン部位・お肉部位各種

店頭にて

朝挽き豚の内蔵とお肉を毎日仕入れ、その日の内に丁寧に処理してお客様に提供しています。仕入れ状況によって提供できる部位が異なりますので、当日のメニュー内容はスタッフにお尋ねください。

ピリ辛キュウリ

400円(税込)

お酒がすすむ病みつきキュウリです。

漬け物盛り合わせ

550円(税込)

色々な味が楽しめるよう少量づつを盛り合わせで。

チョレギサラダ（韓国風サラダ）

600円(税込)

韓国風の塩だれドレッシングで和えた、シンプルなグリーンサラダです。

自家製串カツ(味噌・ソース) 各1本

150円(税込)

豚道の串カツは、肉の味がしっかりしておりとっても柔らか。

豚道メンチカツ 1ヶ

400円(税込)

肉の旨味・甘みが凝縮された、肉汁溢れるジューシーなメンチカツです。

豚キムチ炒め

750円(税込)

豚肉×キムチ、王道のコラボレーション。

ネギ豚チャンプルー

750円(税込)

ネギたっぷりの、和風テイストチャンプルーです。

新鮮レバニラ炒め

750円(税込)

鮮度が命のレバ。

“豚道名物”どて煮

550円(税込)

様々なホルモン部位が入った、八丁味噌で煮込んだ絶品どて煮です。

とろと～ろ角煮

750円(税込)

不動の人気、あっさり風味の柔らか和風角煮です。

木肌の温もりあふれる居心地の良い空間♪名古屋駅や伏見駅、国際センター駅からも徒歩圏内と、集合・解散にも便利な好立地！普段のお食事はもちろん、各種大小ご宴会も、ぜひ【豚道】にお任せください★

レイアウトフリーなテーブル席。様々な人数・グループに合わせたお席をご用意いたします！オープンキッチンや焼き台から、店内に漂う美味しい香りと音に幸せ倍増♪

靴を脱いでゆっくりくつろげる掘りごたつのお席。各種ご宴会でのご利用にぴったりなお席です。

木肌の温もりあふれる居心地の良い空間★

友人や家族との楽しい時間をお過ごしいただけるよう、レイアウトフリーなテーブル席、小上がりの掘りごたつ席をご用意しております！オープンキッチンや焼き台から、店内に漂う美味しい香りと音に幸せ倍増♪普段のお食事はもちろん、各種大小ご宴会も、ぜひ【豚道】にお任せください★

各種ご宴会にぴったりな小上がりの掘りごたつ席♪

靴を脱いでゆっくりくつろげる掘りごたつのお席は26席ご用意！大人数でのご宴会も大歓迎です！貸切もお気軽にご相談ください！名古屋駅や伏見駅、国際センター駅からも徒歩圏内と、集合・解散にも便利な好立地◎美味しいお料理やドリンクと共に、至福の時間をご提供いたします。

テーブル20名様 × 1

レイアウトフリーなテーブル席は20席ご用意。様々な人数・グループにも対応いたします。

掘りごたつ26名様 × 1

店内の一番奥には、靴を脱いでゆっくりくつろげる掘りごたつのお席がございます。

まずはしゃぶしゃぶ★

豚道名物のしゃぶしゃぶは、甘味・旨味が絶品な「ボーノポークぎふ」を使用♪ネギを巻いてどうぞ！

ドリンクにもこだわりあり

強炭酸ハイボールをはじめ、ドリンクも充実◎クリーミーで口当たりの良い「神泡」を楽しめるビールも♪

各種ご宴会でのご利用も◎

豚道の魅力を詰め込んだ、こだわりのコースも各種ご用意！ご予算やシーンに応じてお選びください★

エントランス横には焼き台が設置されており、匂いにつられていらっしゃいませ。

店内に入るとすぐ右手にオープンすぎるキッチンが。日々のお掃除が欠かせません。